Ortiz Witte Tonijn Biologisch

   Ortiz Witte Tonijn Biologisch In Olijfolie , 220 gram.

Deze witte tonijn, ook wel ‘Bonito del Norte’ van Ortiz is afkomstig uit het noorden van Spanje. De tonijn heeft roze vlees, een delicate textuur en een heerlijke smaak. Deze unieke smaak is te danken aan het ambachtelijke productieproces en de topkwaliteit olijfolie. De vis wordt met de lijn gevangen, zo ontstaat er geen bijvangst. Dit bedrijf is in 1891 opgericht door de Spanjaard Bernardo Ortiz de Zárate. In het begin van de twintigste eeuw werd deze wereldwijd bekend. Het is een echt familiebedrijf: inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer. Het Spaanse Conservas Ortiz is gespecialiseerd in visconserven. Niet zomaar ingeblikte vis, maar producten van hoge kwaliteit. De onderneming werkt met veel respect voor traditie, zoals de kustvisserij op basis van getijden: precies zoals hun voorouders het deden. Verder verkoopt dit bedrijf exclusief lijngevangen tonijn. Een ander bijzonder product is sardine millésime. Deze vis is vervaardigd in een bepaald jaar en heeft een paar maanden gerijpt. Dit geeft de sardientjes een excellente smaak.